Día Mundial del Cacao: 4 tendencias que están redefiniendo el mundo del chocolate
Durante mucho tiempo, el cacao fue entendido principalmente como una materia prima para la elaboración de chocolate, mientras que este
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Chocolate amargo y longevidad: el hallazgo que pone al cacao en el centro de la ciencia
Un estudio del King’s College of London detectó que la teobromina, presente de forma natural en el cacao, se asocia
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Chocolate y alergias alimentarias: el dilema de un placer que puede enfermar
El cacao en sí mismo es una causa poco frecuente de alergias alimentarias. Sin embargo, los ingredientes comúnmente añadidos al
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Cuatro buenas razones para incorporar cacao en tu alimentación diaria
Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una excelente oportunidad para recordar por qué este alimento ancestral
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Ranking destaca a chocolate latinoamericano como la opción más ética del Reino Unido
La publicación Ethical Consumer otorgó el primer lugar a Paccari, chocolate ecuatoriano ampliamente premiado por su calidad y modelo de
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