Los cupos son limitados y la entrada es liberada.
Este viernes 22 de junio a las 20:00 horas se realizará la última Cava de Cousiño del mes. El profesor de Gastronomía, Hernán Errazuriz, será el encargado de explicar a los asistentes los secretos y sabores del clásico vino navegado.
Durante la actividad se recitarán poemas del reconocido autor nacional Pablo Neruda. En sus odas, él describe al vino como una pieza fundamental en nuestra historia y en las bondades de nuestro país. Esta bebida se puede consumir de la manera más sencilla, desde la botella a la copa, y además, gracias al ingenio del sureño, en los lugares más fríos nace el tradicional vino navegado.
Para el docente Hernán Errazuriz, este bebestible “no tiene un tipo de maridaje determinado. Se considera más bien como un coctel y que sirve como acompañamiento de un arrollado o distintos picadillos”.
¿Chancaca, canela, naranja, clavo de olor? Esta Cava de Cousiño permitirá que el paladar descubra cuál es el ingrediente ideal para esta preparación típica del invierno. Retira tu entrada desde el jueves 21 de junio a las 09:00 horas en Blanco 997, Valparaíso.